Getreidemühlen
Eine Handmühle ist auf jeden Fall sinnvoll in Krisenzeiten ohne Elektrizität, wenn genug Zeit zum Mahlen gegeben ist. Die Mühlen lassen sich für verschiedene Anwendungsrichtungen einsetzen:
Reise-Mühlen: ideal und platzsparend für das Reisegepäck, zum groben Schroten für Ihr frisches Müsli geeignet, können auch als Tisch-Mühlen für zu Hause genutzt werden, als Beispiel die Vagabunt oder Fabula von Kornkraft.
Kleine Handgetreidemühlen: zum groben Schroten oder zum Mahlen für feines Vollkornmehl, aber eher in kleinen Mengen, wie zum Beispiel die Zassenhaus Kornmühle oder die Handmühle Mulino von Kornkraft.
Große Handgetreidemühlen: als Alternative zu elektrischen Getreidemühlen, damit kann man auch feines Mehl in üblichen Mengen für Brot und Kuchen herstellen. Der Aufwand von Zeit und Kraft lohnt sich für wirklich, da das Mahlgut nicht so sehr erhitzt wird, wie bei Elektromühlen mit 1300 Umdrehungen pro Minute. Sie gewinnen schonend gemahlenes Mehl mit besten Backeigenschaften, siehe Hawos Handgetreidemühle Rotare.
Die ausgereifte Technik, hochwertige Materialien, eine solide Verarbeitung und natürlich die Unabhängigkeit vom Stromnetz zeichnen diese Handmühlen aus. Damit Sie die Getreidemühlen zu Hause optimal nutzen können, finden Sie in dieser Kategorie natürlich auch das passende Zubehör.
Herzlich willkommen in der Kategorie für Getreidemühlen – dem Herzstück der vollwertigen Küche. Hier finden sich sorgfältig ausgewählte Hand- und Elektromühlen, die Unabhängigkeit und frische Mehlqualität in den Haushalt bringen.
Aktuelle Trends zeigen, dass die Nachfrage nach Geräten, die stromunabhängiges Mahlen (Krisenvorsorge und bewusster Konsum) und gleichzeitig High-Tech-Funktionalität (Smart-Home-Integration) bieten, stetig wächst. Unsere Auswahl deckt beide Bereiche ab und setzt auf langlebige Materialien, hohe Präzision und bewährte Mahlwerkstechnologie.
Technologie und Materialien: Fokus auf Langlebigkeit
Der Standard bei modernen Getreidemühlen ist das Korund-Keramik-Mahlwerk. Diese künstlich hergestellten Mahlsteine, die aus natürlichen Mineralien wie Aluminiumoxid (Korund) und Siliziumdioxid bestehen und bei hohen Temperaturen gebrannt werden, zeichnen sich durch extreme Härte, Langlebigkeit und eine gleichbleibend hohe Mahlpräzision aus. Sie sind in fast allen Elektromühlen und vielen Handmühlen verbaut.
In einigen Handmühlen finden sich auch Mahlwerke aus Naxos-Basalt (wie bei Kornkraft) oder extra gehärtetem Spezialstahl (wie bei Zassenhaus oder Madalga). Stahlmahlwerke haben den Vorteil, dass sie bedingt auch Ölsaaten (geschrotet) und Gewürze verarbeiten können, während Korund-Keramik-Mahlsteine bei Ölsaaten verschmieren würden.
Die Gehäuse bestehen überwiegend aus massivem Holz (Buche, Zirbe, Lärche) oder robustem Buche-Multiplex, oft behandelt mit natürlichen Ölen wie Leinölfirnis oder Bienenwachsbalsam, was eine hohe Lebensdauer garantiert und das Mahlgeräusch dämpft.
Handmühlen: Unabhängigkeit und bewusster Konsum
Handmühlen sind ideal für Anwender, die Wert auf bewusste Bewegung, Stromunabhängigkeit und schonendes Mahlen legen. Grobes Schroten für Frischkorn-Müsli geht schnell und leicht.