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Die Excalibur Dörrautomaten mit 9 Einschüben unterscheiden sich in Form und Material nicht von dem Excalibur Dörrautomat mit 5 Einschüben. Auch hier wurde Lebensmittel geeignetes Polycarbonat für das Gehäuse und Polypropylen für die Einschübe verarbeitet. Die aus Polypropylen bestehenden Einschübe werden jeweils mit einer zusätzlichen feinmaschigeren Auflage geliefert, mit denen sich beispielsweise sehr gut Beeren trocknen und haltbar machen lassen.
Excalibur entwickelt Dörrgeräte um Lebensmittel zu sparen (weniger wegwerfen), Geld zu sparen (hochwertige Dörrprodukte selber herstellen), Zeit zu sparen (wenig Vorbereitungszeit) und Platz zu sparen (geringeres Volumen der Lebensmittel durch Trocknung).
Die Excalibur Dörrgeräte sind perfekt geeignet um Obst (Trockenfrüchte und Fruchtleder), Gemüse, Kräuter, Kräcker, Pilze und viele andere frische Lebensmittel zu trocknen und haltbar zu machen. Sie können mit einem Excalibur auch leckere Gourmetrohkost zubereiten. So zum Beispiel Wraps, Pizza- und Tortenböden, Trockenfrüchte und schmackhafte Plätzchen. Eigentlich können Sie mit diesem Dörrgerät alles wonach Ihnen gerade ist trocknen, denn die geraden Flächen der Einschübe machen das Zubereiten ganz einfach und unkompliziert, denn das funktioniert ähnlich wie in einem Backofen auch.
Analoge Version - In der ursprünglichen Version wird das Gerät über zwei Drehregler bedient. Der erste Regler dient der Temperatursteuerung, der zweite Regler legt die Dörrdauer fest. Ein Display gibt es nicht
Digitale Version - 2018 hat Excalibur eine digitale Version des Dörrgeräts auf den Markt gebracht. Sowohl Temperatur als auch Dörrzeit werden digital festgelegt. Die entsprechenden Daten zeigt das Display an. Es ist möglich, mit zwei Dörrtemperaturen zu arbeiten, um anfänglich mit höherer Temperatur zu dörren und dadurch den Dörrvorgang zu beschleunigen (aufgrund der auftretenden Verdunstungskälte wird das Dörrgut trotzdem nicht zu warm).
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